The Andean Table reúne más de 90 recetas que capturan la esencia del alma culinaria del Noroeste Argentino. En su interior encontrarás clásicos emblemáticos —desde humitas y empanadas hasta el tradicional asado— junto con una vibrante colección de recetas de inspiración andina pensadas para el cocinero moderno. Cada plato destaca ingredientes locales y técnicas ancestrales, invitándote a experimentar la pureza, la profundidad y la generosidad de la cocina andina.
Este libro es más que una recopilación de recetas: gracias a su fotografía impactante y sus historias contadas desde el corazón, es un viaje al espíritu mismo del Noroeste Argentino.
272 Páginas | Tapa Dura | Texto en Español
